1
نسلق مكرونة في الماء لمدة 10 دقائق و نحتها جانبا
2
نضع في مقلاة كبيرة فوق نار قليل من زيت ثم بصل حتى يدبل و نضيف كفتة تتقلى و توابل و طماطم تنضج قليل و نضيف قليل من الماء و معجون طماطم و بقدنوس و قزبر وملح ونترك جميع مدة 5 دقائق
3
بعد ذلك مظع معكرونة فوق حساء كفتة ونخلط جيدا حتى يجف من المرق و نضعه في صينية و نضع فوقه جبنة و ندخله الفرن مدة 10 دقائق